El Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INEC), presentó los resultados de la Encuesta de Superficie de Producción Agropecuaria Continua (ESPAC), realizada a 41. 237 Unidades de Producción Agropecuaria (UPA’s), entre noviembre y diciembre del 2010.

Los índices fueron presentados por Byron Villacís, Director Ejecutivo INEC, quien señaló que la encuesta es anual, se realiza en todas las provincias del Ecuador excepto Galápagos. Manifestó que es una herramienta fundamental con la que el sector productivo podrá trabajar en el futuro, pues los agricultores generalmente nunca analizan los resultados en el futuro inmediato de la política agropecuaria.

Resultados

En Ecuador, la superficie de labor agrícola en el año 2010 fue de 7’300. 374, esta cifra representa una reducción del 0,82 por ciento con respecto al 2009. La superficie agrícola se subdivide en 46,69 % de los cultivos estuvo concentrado en pastos cultivados; 20,67 en pastos naturales; el 19, 05 en cultivos permanentes y el 13, 59 en cultivos transitorios y barbecho.

La información se analizó en base a la clasificación de provincias, las mismas que se han colocado en tres grupos: las provincias que tienen la mayor cantidad de superficie de labor agrícola, es decir más de 500 mil hectáreas; las provincias de mediana superficie agropecuaria entre 250 mil y 500 mil; y las provincias de pequeñas superficies que son las menores a 250 mil.

Las provincias de mayor superficie de producción son: Manabí, Guayas, Loja, Los Ríos y Esmeraldas. Manabí tiene el 15,48% de la participación nacional en cuanto a la superficie agrícola; Guayas 11, 26%, Loja 7, 64%; Los Ríos 7,25%, y Esmeraldas 7,11%. Se clasificó este tipo de superficie en términos de hectáreas para identificar la cantidad que hay en cultivos permanentes, transitorios y barbechos, en pastos cultivados y en pastos naturales, explicó Villacís.

El dato más relevante es que Manabí, lidera el grupo de provincias con mayor superficie de la labor agrícola con 1,2 millones de hectáreas, seguida de Guayas con 822.000 hectáreas.

Las provincias de mediana superficie de labor agrícola son: Pichincha, Azuay, El Oro, Bolívar y Cotopaxi. La provincia con mayor superficie dentro de esta agrupación es Pichincha con 5,24 de producción nacional cuenta con 382.461 hectáreas; mientras tanto que las provincias de menor producción la lidera la provincia de Chimborazo, seguida de Santo Domingo de Los Tsáchilas, Cañar, Imbabura, Carchi, Tungurahua y Santa Elena. Los porcentajes varían entre 0,69 y el 3,27%.

Cultivos permanentes y transitorios
El 40, 44% de los cultivos permanentes en Ecuador son de caña de azúcar; el 38,42% banano; y el 13, 81% de palma africana. Hay otras proporciones menores para cultivos permanentes.

Los cultivos transitorios representan el 8,34% de la superficie investigada a nivel nacional, los tres productos más importantes son: El arroz que representa el 46%; el maíz duro 24% y la papa 10,64%. Hay otros productos pero su proporción es menor al 3%.

Sectores productivos
La tendencia de producción de caña de azúcar, se redujo en el último año en 1,5%, es decir que con 8,3 millones de TM a nivel nacional que existía, generó ventas por USD 7’600.000 que provienen de una superficie 106.938 hectáreas. Aunque por provincia unas han crecido y en otras decrecido. Por ejemplo en Guayas, donde más se cultiva, cuenta con alrededor de 6’579.000 TM.}

Mientras que la provincia de Imbabura muestra un incremento de 158.000 que tenía en el 2008 a 666.000 en el año 2010.

Entre las provincias que han reducido la producción de caña se encuentra Loja que en el 2008 tenía 1’500.000 TM, en el 2010, apenas produjo 428.000 TM. Por lo tanto a nivel nacional entre el 2009 y el 2010 se redujo la producción en 1,5%, reveló el especialista.

El tercer producto es la palma africana que tiene un crecimiento, a nivel nacional en toneladas métricas 28%, lo que significa 2’775.324 TM. El incremento más fuerte se registra en la provincia de Esmeraldas que en el 2010 generó 1’848.332 TM, en el 2009 produjo 1’427.000 TM, también existe un crecimiento importante en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas.

La producción de arroz creció en 8% entre el año 2009 y el 2010, se generaron 1,7 millones TM. La provincia donde más se produce es Guayas, aunque tuvo un ligero decrecimiento en el último año que pasó de 1’444.000 TM a 1’009.000 TM, donde más creció la producción de arroz el año anterior es en la provincia de Los Ríos con 615.660 TM, hace dos años apenas producía 450.000 TM, explicó Byron Villacís.

El maíz duro seco, se incrementó en 13,2% en este último año, en la provincia donde más se produjo fue Los Ríos con 466.195 TM.
La producción de papa tuvo un crecimiento del 34,8%, especialmente en la provincia del Carchi, hubo un salto grande en la producción. En el 2009, generó 68.185 TM, pero en el 2010 aumentó en 167.427 TM. Lo que genera un crecimiento a nivel nacional compuesto por el resto de provincias.

Floricultura
La producción de rosas se incrementó un 31,6% en el último año. El 94,1%, es decir la mayoría de esta producción se realizó en invernadero y el 5% en campo abierto.

Ganadería
El sector pecuario predomina en ganado vacuno y tuvo un crecimiento en el número de cabezas en el 2010 de 1,32%. En Ecuador existen 8’302.274 cabezas de ganado entre todas sus categorías, la mayor cantidad de cabezas está en el ganado vacuno con 5’253.000, seguido de porcinos, en tercer lugar ovino, en cuarto lugar caballar y el resto de categorías como asnar, caprino y mular tienen cantidades de cabezas menores a 140.000 cabezas. A partir del 2008 se observa un crecimiento en esta actividad, explicó el directivo del INEC.

La producción de leche se incrementó en 9,19% en el último año. En la Sierra más de 702.000 vacas fueron ordeñadas lo que representó el 64,5% de la producción nacional. El país consumió alrededor de 3’931.780 litros de leche.

Avicultura
La existencia de aves criadas en el campo se incrementó en 4,8%. La mayor proporción está en la categoría de pollitos, pollitas, pollos, pollas, gallos y gallinas, donde se habla de alrededor de 10 millones de aves criadas a nivel nacional. Existe una proporción mucho menor para el caso de patos y pavos. La existencia de aves criadas en planteles avícolas se incrementó este último año en 1,66% su proporción es mayor porque existe un proceso de producción más industrializado.

El número de pollos y pollas que se criaron en el año 2010 es 23’085. 292; mientras que el de gallinas ponedoras que se criaron es 9’777.235. Sumadas ambas categorías, se habla de aproximadamente cuatro millones de aves criadas en planteles avícolas.

Ha crecido el número de gallinas reproductoras que se crían en planteles avícolas en Ecuador, en el año 2008 habían 314.000 gallinas reproductoras, en el año 2009 creció a 2’120.000 gallinas reproductoras y este año 2010 se registraron 3’412.053 gallinas reproductoras. Estas cifras tienen relación con el crecimiento de las otras categorías donde se evidencia la importancia que tienen las aves criadas en planteles avícolas en nuestro país, dijo Villacís.

La producción de huevos de gallinas se incrementó en 21,54% en los planteles avícolas. En Ecuador se consumieron 6’240.594 huevos en términos de autoconsumo, a eso se suma el destino de los huevos para las ventas que fueron 1’159.752 y para otro tipo de fines 485.424, sumando estas tres categorías.

Byron Villacís, manifestó que esta es parte de la información que tiene la ESPAC que año a año produce el Ecuador. El sondeo demuestra datos a nivel nacional, provincial y por cada uno de los sectores productivos. Esta encuesta se realiza desde el año 2002 en el último trimestre de cada año.

Los resultados, bases de datos, metodología y sintaxis de la ESPAC se encuentran en: www.inec.gob.ec o en el Visualizador de la ESPAC.

Eugenia Espinoza Arellano-
eespinoza@uminasa.com